Палагина Технологические расчеты дрожжевого производства 1978 Хлебопекарные дрожжи Характе, Херсон

Палагина Н. К.

Технологические расчеты дрожжевого производства

УПРХЛЕБ МИНПИЦЕПРОМА СССР

М. Пищевая промышленность, 1978. 144 с. Мягкий переплет, обычный формат. Тир. 2000 шт.

Состояние:
Внутри – хорошее (желтоватая бумага),
Снаружи – почти хорошее, См. фото, все вышлю.
(//www.ukrboard.com.ua)
В книге даны расчеты по всем стадиям производства хлебопекарных дрожжей, что позволяет составить полную технологическую схему дрожжевого завода, работающего на разбавленных или концентрированных средах. Даны характеристика и расчеты технологических показателей процесса выращивания дрожжей. Приведены расчеты выработки полуфабрикатов и готовой продукции и методика составления графиков работы аппаратов, расхода воздуха, месячного графика работы завода.

------------

++Оплата и Доставка: При желании купить, прошу читать всё написанное и смотреть фотографии – внимательно.
- Доставка- предпочитаю «Новой почтой» (иногда Укрпочтой). Оплата за доставку при получении по их тарифу.
Если оплата до обеда, отправлю в этот день "Н.П.". Если Укрпочтой, отправка максимум на следующий рабочий день, посылка, Стандарт.
- За книги - Предоплата полная или частичная, по договорённости, на карту ПриватБанка (не менее суммы двойной доставки).
!_Полностью наложенным платежом не отправляю_!
Извините, но мне нужна уверенность, что ничего не помешает Вам пойти и получить посылку (передумали, нашли дешевле, подарили, деньги закончились..).
Могу дать ссылки где больше фото (если они есть) и с отзывами обо мне.
При покупке Трёх моих (примерно равноценных) лотов: скидка - 5%, от 5-ти лотов, примерно - 10%.++