1000 блюд ресторанной кухни 1985 Кулинария, технология приготовления, забытые блюда, рецепты, Херсон

Фатов М.Ф., Холодков В.В.

1000 блюд ресторанной кухни.

М. Экономика 1985г. 296 с., илл. переплет: твердый, увеличенный формат.

Cостояние: внутри и снаружи хорошее, оглавление на фото, все вышлю.

Книга обобщает опыт старейших кулинаров страны по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных бутербродов, холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий, банкетных блюд. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.
(//www.ukrboard.com.ua)
Для поваров и инженеров-технологов предприятий общественного питания.
------------------

++Оплата и Доставка: При желании купить, прошу читать всё написанное и смотреть фотографии – внимательно.
- За доставку - оплачивает покупатель при получении (по тарифу автоперевозчика предпочитаю «Новой почтой») Если оплата до обеда, отправлю в этот день "Н.П.". Если Укрпочтой, то можно услугу доставки оплатить при получении.
- За книги - Предоплата полная или частичная, по договорённости, на карту ПриватБанка.
!_Полностью наложенным платежом не отправляю_!
Извините, но мне нужна уверенность, что ничего не помешает Вам пойти и получить посылку (передумали, нашли дешевле, подарили, муж/жена не разрешает, деньги закончились..).
Могу дать ссылки с отзывами обо мне.
При покупке следующих/нескольких моих лотов: скидка.++