Янтарная кислота, Днепр

Порошок белого цвета или прозрачные бесцветные кристаллы, по вкусу очень напоминающий лимонную кислоту. Это абсолютно безвредное вещество.
Янтарную кислоту используют для получения пластмасс, смол, лекарственных препаратов (в частности, хинолитина), для синтетических целей, а также в аналитической химии.
В пищевой промышленности используется в качестве пищевой добавки E363.Янтарная кислота - естественное, присущее человеческому организму средство, дающее энергию для мышц, мозга, сердца, нервов. Поступая извне, нормализует цикл Кребса, и в условиях анаэробного обмена является необходимым энергетическим материалом процессов, происходящих в митохондриях.