Коптильня домиком из нержавейки с гидрозатвором 400х300х310, Львiв

Доставка в любое отделение "Новой почты" без предоплаты (наложенным платежом).

Конструкция коптильни домиком позволяет избежать попадания черного конденсата на продукты копчения, который образовывается в процессе копчения. За счет того, что крышка такой коптильни выполнена в форме «домика» весь конденсат, который поднимается вверх будет оседать на крышке и стекать по ней в гидрозатвор, и не будет капать на продукт копчения, как в коптильне с плоской крышкой.

Габариты коптильни домиком позволяют закоптить за один раз до 5 кг продукта, который можно укладывать в два яруса за счет решеток, которые входят в комплект коптильни. Коптить можно как на улице - на мангале или на костре, так и дома - на газовой или электрической плите.

Коптильня имеет гидрозатвор, в который при копчении заливается вода, что не дает дыму выходить из коптильни наружу. На крышке коптильни есть штуцер, на который можно надеть шланг, другой конец которого выводится в окно или вытяжку — это позволяет коптить продукты в обычной квартире на кухне.

Сама коптильня домиком выполнена из качественной нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, благодаря чему коптильней можно пользоваться на протяжении многих лет, и не бояться, что она проржавеет или утратит свой внешний вид.

В крышку коптильни встроен термометр, что очень удобно, так, как в процессе копчения важно контролировать температуру внутри, чтоб не подгорел продукт, или же наоборот не был сырым. Есть в наличии и коптильни без термометра на 200 грн. дешевле.

В комплект 2-х ярусной коптильни домиком с термометром входит: поддон для сбора жира, 2 решетки из нержавеющей пищевой стали, инструкция по применению и щепа. Заказав у нас такую коптильню вы можете сразу приступать к копчению, потребуется только мясо или рыба (на ваш выбор)!

Как коптить? (//www.ukrboard.com.ua)

Рецептов копчения в интернете множество от простых до самых необычных. Но если вкратце, то перед копчением рыбу или мясо нужно засолить, добавить специи по вкусу. На дно коптильни насыпать щепу, сверху уложить поддон для сбора жира. Далее на решетки выкладывается продукт. Коптильня ставится на плиту и закрывается крышкой, в гидрозатвор наливается вода. Зажигаем огонь, и ждем пока из штуцера не пойдет дым. Когда пошел дым, можно засекать время копчения. Рыба коптится примерно 20-30 минут, мясо, в зависимости от размеров от 30 минут до 1 часа.

Толщина материала - 1.5 мм
Вес 10 кг

Габаритные размеры:
Длина коптильни - 400 мм
Ширина коптильни - 300 мм
Высота коптильни - 310 мм

Размеры коптильной камеры:
Длина - 350 мм
Ширина - 250 мм
Высота - 250 мм